Chrupiący kurczak a la KFC

Kto z nas nie lubi kurczaka z KFC? Pyszną, chrupiącą panierkę znają chyba wszyscy, potrafi skusić nawet najtwardszego przeciwnika fastfoodów. Osobiście uwielbiam te kurczaki, ale jak to w KFC i innych temu typu lokalach nigdy do końca nie wiadomo co jemy, w jakim tłuszczu są smażone itp. Wiadomo jedno, są strasznie tuczące :D Kiedy znalazłam przepis na podobną panierkę musiałam spróbować, od razu poleciałam do sklepu po piersi z kurczaka!

Składniki:

2 piersi z kurczaka
2 łyżki mąki

1 jajko + 2 łyżki mleka


panierka

1 szklanka płatków Gold Flakes (lub innych z miodem i orzeszkami)
0,5 szklanki bułki tartej
1 łyzeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka złocistej przyprawy do kurczaka
2 łyzeczki przyprawy do grilla
odrobina oleju

Piersi myjemy i kroimy na paluchy.

Piekarnik rozgrzewamy do temp. 200ºC.

Wszystkie składniki na panierkę mieszamy w malakserze lub rozkruszamy gold flakes w woreczku, dodajemy resztę składników i dokładnie mieszamy.

Kazdy paluch z kurczaka obtaczamy w mące, następnie w jaju wymieszanym z mlekiem i na końcu w pysznej kruszonce. Układamy na blasze i wkładamy do rozgrzanego piekarnika na ok. 15 min.

Najlepiej smakują z musztardą lub sosem czosnkowym! Smacznego!